Search

Nấu ănThời gian 10/03/2016 Tác giả

Cách làm canh bánh gạo ngon tại nhà

Bố cục bài

             Bánh gạo là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc vào dịp Tết. Nhiều người Việt rất thích món ăn đặc trưng này của người Hàn nhưng lại không biết ăn ở đâu hay làm thế nào mới ngon. Vì vậy hôm nay thulam.com giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn này một cách dễ dàng và ngon nhất.

    Canh bánh gạo ngon tại nhà

              Nguyên liệu cần dùng cho món ăn này:

    - Bánh gạo cần dùng 600g (bánh gạo bạn có thể mua được tại các siêu thị gần nhà, còn nếu muốn tự làm thì thulam.com cũng đã có 1 bài viết hướng dẫn làm bánh gạo bạn có thể tìm hiểu).

    - Thị bò cần dùng 300g (thịt đùi hoặc ức,còn nếu không thích bạn có thể thay thế bằng xương bò)

    - Tỏi tây cần 50g

    - Trứng gà cần dùng 2 quả (bạn cũng có thể thay thế bằng trứng vịt nhưng hương vị sẽ không ngon bằng trứng gà).

    - Các gia vị đi kèm đó là: tiêu, muối (bột canh), ớt, tương, hành lá.

           Cách làm món ăn này như sau:

    Bước 1: Bạn tiến hành việc sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị

    - Bạn thái bánh gạo thành các lát xéo có độ dày khoảng 2mm (bạn cũng có thể tạo hình khác tùy sở thích).

    Canh bánh gạo ngon tại nhà-1

    - Khi sắt thái bánh gạo xong bạn tiếp tục với việc rán (chiên) trứng gà (chú ý là chiên trứng k dày quá cũng k mỏng quá). Khi chiên trứng xong bạn sắt chúng thành sợi.

    Canh bánh gạo ngon tại nhà-2

    - Thịt bò bạn rửa sạch và để ráo nước

    - Hành lá và tỏi tây các bạn nhặt rễ và các lá bị vàng rồi đem rửa sạch và thái nhỏ

    Bước 2: Khi nguyên liệu sơ chế xong bạn tiến đến việc nấu món canh bánh gạo.

    - Thịt bò bạn đem đi luộc cho thịt bò chín mềm.

    Canh bánh gạo ngon tại nhà-3

    - Khi thịt bò đã chín mềm bạn hãy vớt thịt bò ra và tiếp tục cho bánh gạo vào nồi và đun tiếp cho đến khi thấy bánh gạo nổi lên (khi đun bánh gạo bạn có thể dùng nước luộc thịt bò vừa rồi chứ không cần thay nước).

    Canh bánh gạo ngon tại nhà-4

    - Khi bánh gạo nổi lên bạn cho muối và tiêu vào nồi sao cho vừa miệng là món canh đã hoàn thành 99% rồi đó (bánh gạo bạn không nên đun quá lâu nhé vì như thế bánh gạo sẽ bị nát).

    Canh bánh gạo ngon tại nhà-5

    -  Thịt bò bạn cũng thái sợi. Cuối cùng bạn chỉ cần múc canh ra bát rồi thả lên mặt bát canh vài sợi trứng chiên, thịt bò, hành và ớt là món ăn này đã hoàn thành rồi đó.

    Canh bánh gạo ngon tại nhà-6

    Chúc các bạn thành công với công thức làm món canh bánh gạo mà thulam.com chia sẻ!

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU