Search

Thời gian 21/03/2016 Tác giả

Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm

Bố cục bài

       Nhiều người nghĩ rằng những món chay rất chán, không ngon vì không có thịt, nhưng đó là một suy nghĩ sai lầm đó nhé. Những món chay thanh đạm sẽ làm bạn đỡ ngấy và cảm giác ngon cơm hơn nữa đấy, nhất là với món canh chay chua này nhé. Hãy cùng thulam cùng thực hiện ngay món này nhé.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm

    Nguyên liệu

    • Đậu phụ non : 1 hộp
    • Dứa
    • Cà chua : 2 quả
    • Đậu bắp : 200g
    • Dọc mùng
    • Me khô loại nấu canh nhé
    • Hành , muối, đường

    Cách thực hiện

    Bước 1: Đầu tiên các bạn cho me chua ra một chiếc bát sau đó cho nước sôi vào , lọc bỏ phần bã sau đó giữ lấy phần nước cốt me nhé các bạn.

    Dứa các bạn gọt vỏ, bỏ mắt dứa và cắt thành từng lát.

    Cà chua các bạn rửa thật sạch sau đó bổ thành múi cau.

    Đậu bắp các bạn cũng rửa sạch sau đó xắt chéo nhé.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm1

    Bước 2:Dọc mùng các bạn bỏ vỏ xanh , rửa thật sạch sau đó thái chéo. Sau đó các bạn bóp dọc mùng với một chút muối để không bị ngứa sau đó rửa sạch với nước các bạn nhé.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm2

    Bước 3: Đậu phụ non các bạn bóc hộp sau đó dùng dao cắt thành từng miếng.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm3

    Bước 4:Cho chảo vào bếp thêm chút dầu ăn, cho hành vào sau đó cho cà chua vào nữa nhé, xào nát cà chua , đổ dứa vào cùng nhé.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm4

    Bước 5:Đổ thêm 2 tới 3 bát nước vào , đun tới khi sôi thì các bạn cho thêm nước me vào và tiếp tục đun sôi nhé.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm5

    Bước 6: Khi đun được khoảng 10 phút thì các bạn cho đậu bắp vào đun khoảng thêm 5 phút nữa nhé.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm6

    Bước 7:Cho dọc mùng và đậu non vào, đun ở mức lửa nhỏ nhé, không nên khuấy nhiều sợ làm nát đậu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé các bạn.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm7

    Bước 8:Khi gia vị vừa ăn thì các bạn tắt bếp cho hành thái nhỏ vào và đơm gia bát cùng thưởng thức nhé.

    Cách làm canh chay chua ngon ngon cho bữa cơm8

    Món canh chua chua thanh đạm sẽ làm bạn ăn cơm rất ngon đấy.

    Chúc các bạn thành công nhé !

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU