Search

Nấu ănThời gian 23/03/2016 Tác giả

Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật (Gyudon) ngon tại nhà

Bố cục bài

             Gyudon là một món ăn nổi tiếng và rất thịnh hành ở Nhật Bản. Đây là một món ăn được kết hợp một cách tuyệt vời giữa cơm và thịt bò kèm với hành  tây nước sốt. Còn chần chờ gì mà không thực hiện món ăn này cho gia đình thưởng thức. Nếu bạn không biết cách làm thì dưới đây thulam.com xin hướng dẫn bạn cách làm món ăn này.

    Cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật(Gyudon)

    Nguyên liệu cần dùng

    • Hành tây ( thái lát mỏng 2 củ hành tây vừa vừa)
    • Thịt bò cần dùng 450g ( thịt bò cũng đem đi thái mỏng và nên dùng phần mông hoặc nạc ở lung) 
    • Đường và vừng rang mỗi thứ cần 2 thìa café
    • Canh mirin và nước tương mỗi thứ 2 thìa canh
    • Nước dùng dashi cần sử dụng 1 cup còn nếu như bạn không có nước dùng này thì bạn cũng có thể thay bằng  nước dùng bò hoặc gà
    • Trứng (4 quả)
    • Gạo cần sử dụng 4 cup ( nên dùng gạo hạt ngắn nó hơi khô thì cơm rang sẽ ngon hơn. Gạo dẻo thì cơm bị dính không được tơi cơm)
    • Hành lá thái nhỏ và dầu ăn

    Cách làm

    Cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật(Gyudon)-1

    Bước 1: Đầu tiên bạn bắc bếp và xào hành tây (nhớ xào ở lừa vừa đừng to quá). Hành tây bạn xào khoảng 10 phút.

    Cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật(Gyudon)-2

    Cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật(Gyudon)-3

    Cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật(Gyudon)-4

    Bước 2: Khi hành tây đã đảo được 10 phút bạn tiếp tục cho vào chảo phần thịt bò đã thái mỏng vào xào cùng cho đến khi thấy thịt bò chuyển sang màu vàng nhẹ là được. Tiếp đến bạn cho tiếp vào chảo phần canh mirin và nước dùng  đã chuẩn bị vào và đun sôi hỗn hợp.  Bạn đun khoảng 10- 15 phút cho đến khi thấy hỗn hợp sánh đủ độ để làm nước sốt  là được. Bạn chỉ cần nêm nếm cho vừa ăn là được.

    Bước 3: Trong thời gian đợi hỗn hợp sánh tốt thì bạn chuẩn bị 1 cái chảo và cho vào chảo 1 chút dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho trứng vào áp chảo cho đến khi trứng chín (Nếu bạn không thích chín quá thì bạn có thể để trứng lòng đào hoặc là nếu bạn ăn sống thì bạn có thể sử dụng trứng không qua chế biến cũng được).

    Cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật(Gyudon)-5

    Bước 4: Cuối cùng khi hỗn hợp thịt bò đã xong bạn chỉ cần đơm cơm vào bát sau đó đơm hỗn hợp thịt bò lên và đặt lên trên 1 quả trứng, rắc thêm 1 chút hành là món ăn này đã hoàn thành rồi đó.

    Chúc các bạn thành công với món ăn này!

     

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU