Search

Nấu ănThời gian 23/03/2016 Tác giả

Cách làm đậu bắp ngâm giấm ngon

Bố cục bài

              Đậu bắp là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể con người. Nó vừa mang lại cho cơ thể chúng ta chất dinh dưỡng vừa cung cấp protein. Thậm chí nó còn có 1 tác dụng nữa mà nhiều chị em rất thích đó chính là giảm cân. Nhưng bạn không biết chế biết đậu bắp như thế nào, vậy nên thulam.com sẽ giới thiệu cho các bạn cũng như hướng dẫn các bạn 1 món ăn làm từ đậu bắp đó chính là đậu bắp ngâm giấm.

    Đậu bắp ngâm giấm

    Nguyên liệu cần dùng

    Đậu bắp ngâm giấm-1

    • 0,5 kg đậu bắp
    • Tỏi (3-4 tép là đủ), Ớt cay ( 2-3 quả tùy bạn)
    • Các gia vị phụ gia đi kèm: Giấm, nước, đường, muối, mì chính

    Cách làm

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

    Đậu bắp ngâm giấm-2

    - Đậu bắp bạn đem rửa sạch và để ráo nước

    - Bạn chuẩn bị 1 cái nồi sau đó cho vào đó nửa nồi nước  và vài hạt muối rồi đun sôi chúng. 

    Đậu bắp ngâm giấm-3

    - Bạn chuẩn bị 1 cái chậu hoặc 1 cái bát nước to và thả vào đó 1 chút đá cho nước lạnh.     

    -  Tỏi bạn bóc bỏ vỏ và xắt lát.

    -   Ớt rửa sạch sau đó bỏ hột ớt sao cho quả ớt còn nguyên.

    Bước 2: Thực hiện làm món ăn:

    Đậu bắp ngâm giấm-4

    - Khi bạ thấy nồi nước mà bạn đã chuẩn bị ở trên sôi thì bạn bỏ đậu bắp vào trần qua trong khoảng 20s thôi nhé. Bạn vớt đậu bắp bà vỏ ngay vào chậu nước lạnh đã chuẩn bị sẵn rồi vớt chúng ra rổ cho rá nước (làm vậy sẽ giúp đậu bắp xanh và giòn hơn khi ăn).

    - Nồi vừa dùng bạn đổ bỏ phần nước trần đậu bắp và rửa sạch sau đó bắc lên bếp. Bạn cho vào nồi 1 chén rưỡi giấm và 3 chén nước (tỉ lệ 1:2) và đun sôi hỗn hợp lên. Tiếp đó  bạn cho 3 chén đường, 2 thìa café muối và 1 thìa café mì chính và nồi. Bạn khuấy đều tay cho đường, muối và mì chính tan hết thì bạn tiếp tục cho tỏi, ớt vào đun trong 1 vài giấy thì tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội.

    - Khi thấy nước nguội rồi thị bạn chuẩn bị 1 cái lọ thủy tinh và cho đậu bắp vào đó, tiếp theo bạn đổ phần nước nấu để nguội ở trên vào vào đóng lắp lọ lại.

    Đậu bắp ngâm giấm-5

    - Nếu bạn muốn ăn nhanh thì chỉ cần để ở nhiệt độ thường  1-2 ngày là được, còn nếu bạn chưa ăn ngay thì bạn để vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 ngày là ăn được.

    Chúc các bạn thành công!

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU