Search

Nấu ănThời gian 23/03/2016 Tác giả

Cách làm dưa sung ngon như ngoài hàng

Bố cục bài

            Bạn thích ăn dưa sung, nhưng bạn không biết cách làm dưa sung, hoặc nếu có biết làm thì bạn cũng chưa thấy ưng ý. Vậy thì hôm nay thulam.com sẽ hướng dẫn bạn làm món dưa sung ngon đúng điệu.

    Dưa sung

    Nguyên liệu cần dùng

    • Sung : 1kg  ( nếu mua được sung nếp là ngon nhất nhé)
    • Gia vị đi kèm: muối, đường, tỏi, ớt và giềng

    Cách làm

    Bước 1: Đầu tiên là sơ chế các nguyên liệu:

    Dưa sung-1

    - Bạn đem sung đi cắt bỏ phần cuống sung sau đó rửa sạch.

    Dưa sung-2

    - Tiếp đến bạn tiến hành bổ sung thành 2- 3 phần tùy ý. Để sung bớt chat và bớt nhựa bạn ngâm sung vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút.

    - Khi sung đã ngâm được 30 phút bạn mang sung đi rửa lại với nước thật nhiều lần để sung có màu đẹp mắt. Sau đó bạn vớt sung ra rổ cho ráo nước.

    - Giềng bạn gọt bỏ vỏ bẩn sau đó đem đi băm hoặc rã nhỏ ( say cũng được).

    - Tỏi bỏ vỏ, ớt bỏ hạt sau đó 1 nửa bạn đem đi thái miếng còn 1 nửa bạn băm nhỏ.

    Bước 2: Thực hiện làm món dưa sung:

    - Bạn cho nước ấm vào một cái bát sau đó bạn cho thêm vào bát 1 lượng đường và muối tùy theo khẩu vị của bạn. Để dưa sung k ngọt quá, không mặn quá thì bạn nhớ nếm thử hỗn hợp nước này trước khi cho vào sung.

    Dưa sung-3

    - Tiếp đến bạn chuẩn bị 1 cái lọ và bỏ sung vào lọ, sau đó bỏ ớt, tỏi đã thái miếng vào.

    - Bạn tiếp tục đổ hỗn hợp nước đường và muối vào lọ.

    Dưa sung-4

    - Tiếp đến bạn tiến hành pha 1 bát nước chấm nhỏ bao gồm các nguyên liệu như là mắm, đường, tỏi, ớt băm nhỏ, giấm. Khi pha xong bạn cho phần nước chấm này vào lọ và trộn đều hỗn hợp sung lên.

    - Khi đã trộn đều bạn lấy 1 chiếc đĩa úp lên trên mặt sung sau đó lấy 1 cái túi đựng nước và đặt lên trên chiếc đĩa để nén sung cho sung không bị nổi lên trên mặt nước. Cuối cùng bạn chỉ cần đậy lắp lọ lại và dùng dần thôi.

    Dưa sung-5

    - Khi ăn bạn chỉ cần múc sung ra bát và thưởng thức thôi.

    Chúc các bạn thành công!

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU