Search

Thời gian 07/03/2016 Tác giả

Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng

Bố cục bài

       Kim chi các bạn thường nghe rất nhiều kim chi cải thảo, kim chi củ cải,… nhưng các bạn đã bao giờ nghe kim chi giá đỗ chưa. Loại kim chi này rất dễ làm hơn nữa lại vô cùng ngon , thích hợp để ăn kèm trong các bữa cơm để bữa cơm của chúng ta thêm ngon miệng hơn rất nhiều nhé. Vậy các bạn đã biết cách làm món kim chi này chưa, hãy cùng thực hiện món này với thulam nhé.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng

    Nguyên liệu

    • Giá đỗ sạch : 500g
    • Cà rốt : ½ củ
    • Củ cải : 500g
    • Đường, muối
    • ớt bột : 3 thìa
    • Hành lá
    • Tỏi, gừng
    • Nước mắm
    • Vừng rang
    • Dầu vừng

    Cách làm

    Bước 1: Củ cải các bạn rửa sạch , gọt vỏ sau đó thái sợi.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng1

    Bước 2: Các bạn trộn muối và đường vào củ cải để khoảng 20 phút sau đó rửa lại củ cải với nước, cho ra rổ và để ráo nước.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng2

    Bước 3: giá đỗ các bạn rửa sạch sau đó chần sơ qua với nước, vớt ra và cùng để thật ráo nước.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng3

    Bước 4:Hành lá nhặt sạch và cắt khúc dài khoảng 5cm.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng4

    Bước 5: Cà rốt gọt vỏ, thái sợi, gừng và tỏi các bạn băm nhỏ.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng5

    Bước 6: Đổ củ cải vào một cái bát lớn cho ớt bột, gừng tỏi và một chút nước mắm vào và trộn đều.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng6

    Bước 7: Cho hành lá, cà rốt , giá đỗ, vừng rang vào cùng và tiếp tục trộn.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng7

    Bước 8: Cuối cùng các bạn trộn thêm một chút dầu vừng nữa vào là có thể thưởng thức được rồi nha. Các bạn có thể cho vào hộp để ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

    Cách làm kim chi từ giá đỗ lạ miệng8

    Chúc các bạn thành công !

     

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU