Search

Thời gian 20/03/2016 Tác giả

Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon

Bố cục bài

       Nộm là món ăn gần như không thể thiếu trong các mâm cỗ của người Việt chúng ta , vì khi ăn kèm với nộm thì sẽ không bị ngấy thức ăn, mâm cỗ sẽ trở nên ngon hơn bao giờ hết. không chỉ tại các mâm cỗ thì các bạn mới được ăn nộm, ngay tại bữa cơm trong gia đình mình các bạn cũng có thể làm những đĩa nộm chống ngán cho gia đình . hôm nay thulam sẽ hướng dẫn các bạn làm món đu đủ nộm mực lạ mà thơm ngon nhé. Món này cũng không khó đâu, hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào các bạn.

    Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon

    Nguyên liệu

    • Mực ống : 200g
    • Đu đủ : 300g
    • Lạc rang tách vỏ, đập rối
    • Các loại gia vị : nước mắm, đường, muối, ớt bột, toit, ớt quả
    • Rau thơm

    Cách thực hiện

    Bước 1:Đầu tiên các bạn làm mực thật sạch, bỏ túi mật bên trong của mực sau đó cho mực vào nồi đun lửa nhỏ để mực chín bằng hơi nhé các bạn.

    Khi mực chín thì các bạn vớt mực ra để nguội bớt và thái sợi.

    Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon1

    Bước 2:Đủ đủ các bạn rửa sạch sau đó gọt vỏ, nạo sợi, ngâm đu đủ vào nước có đá lạnh để đu đủ giữ được độ giòn lâu hơn nhé.

    Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon2

    Bước 3: Ớt và tỏi các bạn giã nhuyễn nhé, sau đó cho vào bát tỏi ớt 2 thìa đường, 2 thìa mắn khuấy đều sau đó cho vào bát mực vừa thái, trộn thật đều và để khoảng 20 phút cho mực ngấm nhé.

    Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon3

    Bước 4:Đu đủ các bạn vớt ra rổ cho ráo nước sau đó cho đu đủ vào một âu lớn, cho thêm vào đó 1 thìa đường, 1 thìa giấm, ½ thìa muối, bóp thật đều cho đu đủ ngấm các bạn loại gia vị nhé.

    Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon4

    Bước 5:Khi đu đủ để được 30 phút cho ngấm thì các bạn vắt đu đủ cho thật ráo nước và đặt ra đĩa, cho mực và lạc, rau thơm lên trên.

    Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon5

    Bước 6:Khi thưởng thức các bạn trộn đều với nhau nhé để hương vị hòa quyện vào nhau, rất ngon và lạ đó các bạn. Hãy cùng thực hiện thôi nào.

    Cách làm món đu đủ nộm mực chua cay thơm ngon5

    Chúc các bạn thành công !

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU