Search

Nấu ănThời gian 25/11/2015 Tác giả

Cách làm món trứng luộc mới lạ mà lại rất ngon

Bố cục bài

    Trứng luộc là một món ăn đơn giản và không còn xa lạ gì với mỗi chúng ta. Nhưng nếu cứ chỉ ăn trứng luộc mãi thì sẽ tạo cho mỗi chúng ta một cảm giác chán ngán với món trứng luộc. Chính vì thế mà hôm nay thulam.com sẽ đem đến cho bạn một món ăn được biến tấu từ món trứng luộc rất mới lạ mà lại rất ngon nữa. Nào hãy cùng vào bếp với thulam.com để cùng làm món ăn này nhé!

    Trứng luộc mới lạ

    Nguyên liệu cần cho món trứng luộc này:

    - 1 thìa cafe bột nghệ
    - 1 thài cafe bột gừng
    - trứng gà hay là trứng vịt (5-7 quả)
    - Hành lá, tỏi, 1 củ hành tây nhỏ
    - ớt chuông xanh 1/2 quả
    - 1 thìa cafe bột ớt
    - lá nguyệt quế chỉ cần 1 lá là đủ
    - hạt nêm
    - sốt cà chua (2 thìa canh)

    Cách làm: 

    - Đầu tiên chúng ta tiến hành luộc trứng lên cho chín (luộc khoảng 6 phút là trứng đã chín rồi nhé còn đối với những bạn thích ăn trứng lòng đào thì bạn chỉ cần luộc trứng trong khoảng 3-4 phút là trứng đã được rồi nhé).

    Trứng luộc mới lạ-1

    -  Trứng khi luộc xong bạn bóc vỏ và để sang 1 bên nhé! (Để việc bóc vỏ được dễ dàng thì khi luộc trứng xong bạn cho trứng vào 1 bát nước lạnh và để khoảng 1-2 phút rồi đem ra bóc vỏ thì sẽ rất nhanh nhé).

    - Đối với hành tây bạn tiến hành thái hạt lựu rồi để riêng. Ớt chuông cũng làm tương tự như hành tây. Còn hành lá thì bạn hãy thái khúc ngắn 1cm.

    Trứng luộc mới lạ-2

    - Khi tất cả nguyên liệu đã được sơ chế xong bạn hãy chuẩn bị 1 cái chảo và làm nóng chảo lên nhé. Khi chảo đã nóng bạn cho vào cahor 1 thìa canh dầu ô liu và cho hành tây, ớt chuông vào chảo xào lên ( khi xào bạn để lửa vừa nhé). Sau khi xào hỗn hợp được 2 phút bạn sẽ thu được một hỗn hợp hành và ớt mềm  thì bạn cho bột nghệ, bột ớt, sốt cà chua và bột gừng vào chảo tiếp đến bạn cho 200ml nước lọc vào  chảo.  

    Trứng luộc mới lạ-3

    - Bạn đun cho đến khi hỗn hợp sôi lên thì cho trứng vào nấu. Khi nấu hãy đậy vung lại cho hơi được giữ lại và việc nấu sẽ nhanh hơn nhé. Sau 2-10 phút bạn thấy hỗn hợp đã sệt sệt lại thì hãy nếm lại xem đã vừa ăn chưa nếu chưa vừa ăn thì hãy nêm lại thêm gia vị cho vừa ăn là món ăn đã hoàn thành rồi đó chỉ cần trình bày chúng và thưởng thức thôi.

    Vậy là ta đã có 1 món trứng luộc tuy quen mà lạ có thể khiến bạn và người thân ăn uống ngon miệng hơn với những món lạ mắt.


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU