Search

Nấu ănThời gian 17/03/2016 Tác giả

Cách làm ruốc cá thu thơm ngon nhất

Bố cục bài

    Trong các loại cá biển, cá thu nổi tiếng với thịt cá thơm ngon và độ dinh dưỡng cao, nhiều đạm và chất béo. Ruốc cá thu là một loại ruốc cá thơm ngon cho trẻ nhỏ và gia đình. Cùng làm ruốc cá thu với chúng tôi nhé!

    Nguyên liệu 

    Cá thu: 1 con (khoảng 1kg)
    Nước mắm: 3 thìa súp.
    Muối: 1 thìa súp.
    Mì chính: 1 thìa café

    Cách làm

    - Bước 1: Chọn cá thu tươi ngon, rửa sạch, bỏ phần nội tạng, sau đó lọc da và bỏ xương, lấy phần thịt.
    - Bước 2: Ướp thịt cá thu với các gia vị như nước mắm, mì chính, trộn đều cho ngấm.
    - Bước 3: Cho thịt cá đã ướp lên chảo dày và đảo đều tay. Để ruốc cá bông, bạn không nên sử dụng máy xay để xay nhuyễn cá, mà bạn nên dùng thìa to chà đều tay lên thịt cá đã chín để các thớ thịt tơi ra. Bạn nên chà thịt khi vẫn còn đang đun nhỏ lửa trên bếp, vừa chà vừa đảo đều tay đến khi thịt bông lên là được.

     

    Tác giả
    1453262024909.jpg

    Làm việc - làm việc với thử làm


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU