Search

Thời gian 10/03/2016 Tác giả

Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị

Bố cục bài

        Giả cầy chắc các bạn cùng rất thích bởi vị cay cay, thơm nồng và không ngấy thì chắc chắn các bạn cũng sẽ rất thích món sườn nướng riềng mẻ này đó. Món này lại vô cùng đơn giản, hãy cùng thulam cùng thực hiện món này nhé.

    Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị

    Nguyên liệu

    • Sườn non : 500g
    • Riềng, mẻ, mắm tôm
    • Hành khô, ớt, hạt tiêu, hành lá, nghệ
    • Các loại rau thơm
    • Cơm trắng hoặc bún tươi

    Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị0

    Cách thực hiện

    Bước 1:Đầu tiên các bạn cho vào cối giã hành khô bóc vỏ, hạt tiêu, nghệ, riềng vào và giã thật nhỏ sau đó đổ ra bát trộn vào đó 1 thìa đường, 2 thìa mắm tôm, 1 thìa mẻ rồi trộn thật đều với nhau,

    Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị1

    Bước 2: Sườn các bạn rửa thật sạch và cắt khúc vừa ăn, đun một nồi nước sôi và cho sườn vào chần qua nhé.

    Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị2

    Bước 3:  Đổ sườn ra bát cho hỗn hợp riềng vừa trộn vào ướp khoảng 3-4 tiếng đồng hồ, nếu các bạn muốn sườn ngon thì các bạn có thể ướp sườn qua đêm nhé.

    Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị3

    Bước 4:Sau khi sườn ngấm thì các bạn đem sườn nướng trên than hoa. Nướng than hoa thì sườn sẽ rất thơm và ngon nhất nhé, nếu không có than thì các bạn nướng bằng lò nướng nhé.

    Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị4

    Bước 5: Cho sườn ra đĩa và ăn kèm với rau sống bùn hoặc cơm nóng nhé các bạn, rất ngon và đậm đà đấy.

    Cách làm sườn nướng riềng mẻ thơm ngon đượm vị5

    Chúc các bạn thành công !

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU