Search

Thời gian 10/03/2016 Tác giả

Cách làm xôi cốm thơm dẻo

Bố cục bài

       Màu xanh mướt của cốm kết hợp với màu vàng của đậu xanh xen chút trắng trắng của dừa nạo lại kết hợp với vị dẻo dẻo bùi bùi của cốm , vị ngậy ngậy của dừa sẽ làm bạn không chỉ đã mắt mà còn đã miệng nữa. thulam sẽ hướng dẫn các bạn cùng thực hiện món ăn này nhé.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo

    Nguyên liệu

    • Cốm tươi : 500g
    • Đậu xanh : 100g
    • Dừa nạo sợi : 50g
    • Đường : 60g
    • Dầu ăn : 2 thìa

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo0

    Cách thực hiện

    Bước 1:Đậu xanh các bạn chọn loại tách sẵn vỏ và ngâm với nước ấm trước 2 tới 3 tiếng để đậu xanh nở hết.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo1

    Bước 2: Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, các bạn chọn nồi dày dày một tí tránh tình trạng bị cháy nhé sau đó các bạn đun nước tới khi sôi thì dừng lại.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo2

    Bước 3: Chắt bỏ hết nước trong nồi, cho đậu xanh lên bếp đun với độ lửa nhỏ nhất, đun tới khi đậu xanh bở nhé.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo3

    Bước 4: Để đậu xanh nguội sau đó các bạn giã nhỏ đậu xanh ra thật mịn.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo4

    Bước 5:Rửa sạch nồi hấp sau đó trộn cốm với một chút dầu ăn sau đó cho vào nồi hấp và hấp tới khi cốm dẻo là được.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo5

    Bước 6: Dừa các bạn cho vào bát và ướp 1/3 số đường đã chuẩn bị cho dừa thêm ngọt.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo6

    Bước 7:Múc cốm ra tô sau đó trộn dừa, đường và đậu xanh vào đợi cốm nguội là các bạn có thể thưởng thức rồi.

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo7

    Cách làm xôi cốm thơm dẻo8

    Nhiều người thích ăn nóng vì lúc này cốm vẫn giữ nguyên độ dẻo, nhiều người thích ăn nguội vì như vậy sẽ giảm độ ngậy xuống một chút, tùy sở thích mà các bạn thưởng thức cốm nhé.

    Chúc các bạn ngon miệng !

     

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU