Search

Ẩm thựcThời gian 06/11/2017 Tác giả

Cách nấu bò kho ngon tại nhà

Bố cục bài

       Bò kho là một món ăn nhiều dưỡng chất có thể dùng với bánh mì cho bữa sáng hoặc cũng có thể làm món ăn chính trong bữa ăn của chúng ta mà cách chế biến rất đơn giản. Cùng nhau tìm hiểu cách nấu món ngon này tại nhà nhé

    Chuẩn bị nguyên liệu
    - 300g nạm bò
    - Rượu trắng 
    - 1 củ cà rốt
    - Gừng, hành củ, tỏi, sả, hành lá
    - 2 cánh hoa hồi, quế
    - 10g bột năng
    Cách thực hiện
    Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
    - Gừng đập dập băm nhỏ, hòa với rượu trắng, xát hỗn hợp này lên miếng thịt bò, sau đó trần miếng thịt qua nước sôi để bớt mùi hôi

    tran-thit-bo
    - Cắt thịt bò thành các miếng vừa ăn, ướp thêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và bột bò kho cùng sau đó đảo đều. Để trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

    cat-mieng-vua-an
    - Hành củ, tỏi, sả tách vỏ, băm nhỏ,
    - Cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn
    - Hoa hồi, quế cho lên chảo đảo qua
    Bước 2: Chế biến
    - Hành, tỏi, sả đã băm nhỏ cho vào chảo phi thơm, cho thịt bò vào đảo đều tay đến khi miếng thịt săn lại.

    dao-deu-tay
    - Chế thêm nước sao cho vừa đủ ngập miếng thịt, thêm hoa hồi và quế đun đến khi thịt chín. Vớt hoa hồi, quế ra, thêm gia vị vừa ăn
    - Thêm cà rốt và hầm đến khi cà rốt chín mềm
    - Hòa bột năng vào nửa bát nước lạnh rồi chế từ từ vào nồi thịt bò, đun đến khi sôi rồi tắt bếp

    hoa-bot-nang
    - Múc ra bát và thưởng thức thôi

    bo-kho


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU