Search

Nấu ănThời gian 23/03/2016 Tác giả

Cách nấu canh rau ngót thịt băm ngon tại nhà

Bố cục bài

             Canh rau ngót là món ăn bình dân mà lại rất ngon và rất phù hợp với bữa cơm gia đình thường ngày cho gia đình bạn. Nhưng không phải ai cũng biết nấu món canh này đúng cách để cho canh được ngon nhất. Hôm nay thulam.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này.

    Canh rau ngót thịt băm

    Nguyên liệu cần cho món ăn

    • - Rau ngót : 1 mớ (nếu bạn thích ăn nhiều rau có thể cho thêm)
    • - 150g thịt xay
    • - Hành khô, dầu ăn, mắm, bột ngọt, muối bột canh

    Cách làm

    Bước 1: Đầu tiên rau ngót khi mua về bạn tiết hành tuốt lá và bỏ cành , lá sâu cũng như lá già đi. Sau đó đem đi rửa thật sạch (khi rửa rau ngót bạn lên vò lá rau)

    Canh rau ngót thịt băm-1

    Bước 2: Thịt lợn nếu như bạn mua miếng thì tiến hành rửa sạch rồi xay chúng. Còn nếu nhà không có máy say thì khi mua bạn có thể bảo người bán hàng xay sẵn cho.

    Canh rau ngót thịt băm-2

    Bước 3: Còn hành khô bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài sau đó đem đi đập dập để phi thơm.

    Canh rau ngót thịt băm-3

    Bước 4:  Bạn tiến hành phi thơm hành khô lên sau đó cho phần rau ngót đã rửa sạch và nêm nếm gia vị vào xào qua để rau ngót được thấm gia vị. Xào một lúc thì bạn đổ nước vào và đun cho nước sủi. Khi nước đã sủi thì bạn cho vào nồi phần thịt băm và quấy đều tay để thịt rời ra không bị vón cục (không nên đảo thịt trước vì như thế thì thịt sẽ bị khô, bã và không ngọt nữa). Ngay sau đó bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn và  đợi đến khi thịt chín và rau ngót đã chín mềm thì tắt bếp là món ăn này đã hoàn thành rồi đó. Chỉ cần múc canh ra bát và ăn với cơm thôi.

    Canh rau ngót thịt băm-4

    Chúc các bạn thành công!

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU