Search

Thời gian 11/03/2016 Tác giả

Cách nấu chè đậu ván thơm ngon mang đậm chất Huế

Bố cục bài

       Chè mỗi nơi mỗi vùng miền lại có những đặc trưng khác nhau nên với chỉ với một thao tác nhỏ thì những món chè lại mang một mùi vị khác nhau. Chè đậu ván cũng vậy, mỗi nơi sẽ có một cách nấu khác nhau, nhưng chè đậu ván ngon nhất vẫn là chè đậu ván tại Huế. Thulam sẽ hướng dẫn các bạn nấu món chè đậu ván mang đặc trưng của xứ Huế mộng mơ nhé.

    Cách nấu chè đậu ván thơm ngon mang đậm chất Huế

    Nguyên liệu

    • Đậu ván : 400g
    • Đường : 150g
    • Bột năng : 100g
    • Lá dứa

    Cách làm

    Bước 1: Trước tiên thì đậu ván các bạn phải ngâm với nước ấm để khoảng 5 tới 6 tiếng để cho đậu tách hết lớp vỏ bên ngoài sau đó rửa sạch lại và nhặt bỏ hết các hạt bị hỏng nhé.

    Sau đó các bạn cho vào nồi hấp hấp khoảng 30 phút cho đậu ván mềm.

    Cách nấu chè đậu ván thơm ngon mang đậm chất Huế1

    Bước 2:Cho khoảng 1 lít nước vào nồi cho thêm đường và lá dứa vào nấu sôi. Cho vào một bát con đường và khuấy đều bột năng vào đó.

    Cách nấu chè đậu ván thơm ngon mang đậm chất Huế2

    Bước 3:Khi nước trong nồi sôi thì các bạn hạ nhỏ lửa và gắp hết lá dứa ra ngoài, nêm nếm lại đường cho phù hợp với khẩu vị sau đó đổ từ từ bát bột năng vừa khuấy vào đun tới khi nước trong nồi sánh lại là được. Các bạn không nhất thiết phải dùng hết số bột năng đã hòa nhé.

    Cách nấu chè đậu ván thơm ngon mang đậm chất Huế3

    Bước 4:Khi nước đã sánh và bắt đầu sôi lại thì thả đậu ván vào khuấy nhẹ tay tránh làm nát đậu nhé.

    Cách nấu chè đậu ván thơm ngon mang đậm chất Huế4

    Món chè này có tác dùng giải khát và giải cảm cực tốt , bạn có thể dùng nóng hoặc dùng với đá đều rất ngon đó nhé.

    Chúc các bạn thành công !

     

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU