Search

Thời gian 25/03/2016 Tác giả

Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt

Bố cục bài

       Thịt bề bề tươi ngon quyện với vị ngọt nước dùng tự nhiên thêm chút hành nữa thì sẽ thành một bữa sáng vô cùng tuyệt vời phải không. Hãy đổi vị cho cả nhà bạn bằng món ăn tươi ngon này nhé.

    Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt

    Nguyên liệu

    • 500g bề bề
    • 1kg bún tươi
    • 400g xương lợn
    • 3 bìa đậu phụ
    • 1 mớ rau cần
    • 2 quả cà chua
    • Mùi tàu, hành hoa, hành khô
    • Chanh , ớt, mắm, tỏi , muối

    Cách thực hiện

    Bước 1: Xương lợn các bạn rửa thật sạch sau đó chần qua nước sôi, đổ xương trở vào nồi cho nước vào và ninh thật nhừ để nước dùng ngọt vị của xương nhé.

    Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt1

    Bước 2:Bề bề khi mua về thì các bạn cho vào rổ xả mạnh dưới nước sạch, cho bề bề vào nồi thêm 1 củ hành đập dập và vài lát gừng vào và bắc lên bếp luộc chín nhé. Không cho nước vì bề bề sẽ tự tiết ra nước nhé các bạn.

    Sau khi chín thì các bạn cắt bỏ đầu và hai bên mép dọc thân của bề bề, lột vỏ ra nữa nhé. Chỗ vỏ và đầu lột được thì xay nhuyễn cho vào nồi nước xương để nước thêm phần ngọt hơn.

    Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt2

    Bước 3:Đậu phụ thì các bạn cắt thành từng miếng vừa ăn và rán vàng đều các mặt nhé.

    Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt3

    Bước 4:Cần thì các bạn nhặt sạch sau đó thái thành từng khúc ngắn và để ráo nước nhé.

    Học cách làm m4ón bún bề bề ngon tuyệt

    Bước 5 :Hành khô các bạn thái mỏng sau đó phi vàng và vớt ra một bát riêng nhé.

    Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt5

    Bước 6:Đổ bớt dầu ăn vừa phi hành ra, thả cà chua vào đun cho cà chua nát, đổ nước dùng vào đun sôi lại sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

    Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt6

    Bún các bạn cho một ít ra bát, cho cần, các loại ray thơm, hành khô, bề bề sau đó chan nước dùng vừa đun vào bát bún. Vậy là các bạn đã có món bún bề bề rất ngon rồi đấy, thật hấp dẫn phải không các bạn.

    Học cách làm món bún bề bề ngon tuyệt7

    Chúc các bạn thành công !

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU