Search

Thời gian 20/03/2016 Tác giả

Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu

Bố cục bài

       Dạ dày dai dai, giòn giòn quyện với vị chua ngọt nhẹ nhàng, thêm vị thơm nồng của xả vị cay cay của ớt sẽ là một món nhậu tuyệt vời đối với ông xã và bạn bè đấy, ông xã bạn sẽ rất tự hào về bạn đó, hãy cùng thulam thực hiện ngay món này thôi nào các bạn.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu

    Nguyên liệu

    • Dạ dày lợn nhỏ : 1 chiếc ( 300g )
    • Khế chua : 1 quả
    • Cà rốt : 1 củ
    • Sả : 1 củ
    • Hành tây : ½ củ
    • Lạc rang vàng , giã rối
    • Ớt bột, đường, muối, dấm,hạt nêm, rau mùi, nước mắm, ớt quả, rau răm

    Cách thực hiện

    Bước 1:Dạ dày các bạn rửa thật sạch , lộn ngược vào phía bên trong, cạo thật sạch sau đó bỏ lớp mỡ dính ở dạ dày, lộn trở lại , ướp dạ dày với dấm, mắm muối và ngâm dạ dày khoảng 30 phút nhé.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu1

    Bước 2: Sau khi để ngấm thì các bạn dùng tay trà thật mạnh dạ dày để hết nhớt sau đó dùng nước sạch và rửa lại. Cho dạ dày lên bếp luộc chín sau đó thái dạ dày thành từng sợi dài và nhỏ.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu2

    Bước 3:Khế các bạn rửa sạch sau đó bỏ hết rìa khế để không bị chát nhé, thái thành từng sợi nhỏ, sau đó dùng tay bóp nhẹ để khế ra bớt chất chua .

    Hành tây các bạn bóc vỏ khô thái sợi mỏng, ngâm hành tây vào nước pha một chút giấm để hành tay không bị hăng nữa nhé.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu3

    Bước 4:Cà rốt các bạn nạo sạch vỏ sau đó nạo sợi, để vào một chiếc bát, cho mộ ít đường, muối, dấm vào trộn đều và ướp khoảng 30 phút, sau đó các bạn dùng tay vắt thật ráo nước nhé.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu4

    Bước 5 :Xả các bạn bỏ những bẹ xả khô, rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng nhé.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu5

    Bước 6 :ớt các bạn giã nhuyễn với một chút đường, sau đó đổ ớt giã vào bát nước đựng 2 thìa nước mắm.

    Sau đó các bạn cho tất cả những nguyên liệu vừa trộn vào một âu thật lớn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó cho ra đĩa.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu6

    Bước 7 :Các bạn cho rau thơm và các loại rau thơm lên trên và cùng nhau thưởng thức nhé.

    Học cách làm món nộm dạ dày cho ông xã nhắm rượu7

    Chúc các bạn thành công !

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU