Search

Thời gian 20/03/2016 Tác giả

Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng

Bố cục bài

       Vị ngọt của nước dùng ninh từ xương lợn quyện với vị chua chua thanh thanh, ăn cùng với những sợi bún thơm ngon, nhưng viên mọc, những sợi dọc mùng giòn giòn , thêm chút vị của rau thơm sẽ làm bữa sáng của bạn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều đó. Hãy bắt tay vào làm ngay món này thôi nào các bạn.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng

    Chuẩn bị

    • Xương lợn : 500g
    • Thịt lợn xay : 300g ( giò sống )
    • Mộc nhĩ
    • Nấm hương
    • Hành khô, cà chua
    • Dọc mùng
    • Rau mùi, hành lá, rau mùi tàu
    • Các loại gia vị : dấm, muối, hạt nêm, nước mắm

    Cách thực hiện

    Bước 1:Xương lợn các bạn rửa thật sạch sau đó chặt khúc, cho nước vào ninh nhé, ninh khoảng 1 tiếng cho nước xương ngọt .

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng1

    Bước 2:Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm với nước ấm cho nấm nở hết nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng2

    Bước 3:Để lại vài cái nấm hương để cho vào nồi nước dùng còn đâu các bạn băm nhuyễn hết mộc nhĩ và nấm nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng3

    Bước 4: Thịt lợn xay các bạn đổ vào bát cho mắm, muối, nấm hương, mộc nhĩ vừa băm vào và trộn thật đều nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng4

    Bước 5:Cà chua các bạn rửa sạch bổ múi cau. Rau mùi tàu, rau mùi hành lá các bạn rửa sạch và thái thật nhỏ.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng5

    Bước 6:Hành khô các bạn cho nên chảo và phi thơm nên, đổ cà chua vào xào chín , nêm một chút muối nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng6

    Bước 7 :Hành khô còn thì các bạn cho nên nướng chín nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng7

    Bước 8 : Dọc mùng các bạn bỏ hết phần xơ xanh bên ngoài sau đó thái vát, trộn với một chút muối khoảng 15 phút sau đó rửa với nước, cho dọc mùng chần qua nước sôi và vớt ra đĩa để ráo nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng8

    Bước 9: Sau khi đã nình được nước xương thì các bạn cho hành khô nướng vào đun khoảng 5 phút nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng9

    Bước 10:Sau đó các bạn nặn từng viên mọc và thả vào, cho vài chiếc nấm hương vừa để lại vào, khi nào viên mọc nổi lên là mọc đã chín rồi nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng10

    Bước 11:Cho cà chua vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho một chút giấm vào để có vị chua thanh nhé.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng11

    Bước 12:Bún các bạn đặt một ít ra bát, cho rau thơm lên , cho dọc mùng lên và chan nước dùng vừa nấu được vào.

    Học cách nấu bún mọc dọc mùng thơm ngon cho bữa sáng12

    Các bạn đã hoàn thành món bún mọc dọc mùng rồi đấy, ngon lắm nhé.

    Chúc các bạn thành công !

     

     


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU