Search

Du lịchThời gian 07/12/2017 Tác giả

Những món ngon nên ăn khi du lịch Huế

Bố cục bài

    Huế không chỉ được biết đến là thành phố du lịch nổi tiếng, là cố đô xưa của người Việt mà còn được biết đến bởi nét ẩm thực rất riêng. Bạn nên bỏ túi tên những món ngon nên ăn khi du lịch Huế để thưởng thức hết các hương vị đặc trưng nơi cố đô.

    Những món ngon nên ăn khi du lịch Huế

    Bún bò Huế

    Tên món ăn đã trở thành một thương hiệu riêng của Huế.

    Bún bò được bán ở khắp mọi nơi trên dải đất hình chữ S này, cớ sao cứ phải là bún bò Huế?

    Bún ngon bởi nước dùng đặc biệt, có mùi thơm và hương vị đặc trưng riêng không nơi nào có được. Sợi bún to được làm từ loại gạo nguyên chất thơm mềm, không bị dai và chua. Thịt bò nấu mềm nhưng không mất vị ngọt thơm riêng của thịt. Bún còn được ăn cùng với chả Huế, chân giò heo ninh mềm, rau húng và nhiều rau gia vị khác.

    Có thể nói một tô bún bò mà chứa đựng cả Huế ở trong!

    Cơm Hến

    Người dân Huế thường nói vui rẳng hến ở sông Hương là ở sông nước chốn kinh kỳ, là vua của hến nên mới thơm ngon và ngọt thịt như vậy.

    Có thể vì hến ở sông Hương nhiều nên cơm hến không hề đắt. Một món ngon nổi tiếng nhưng lại có giá tiền bình dân thì quá tuyệt vời.

    Hến được ăn cùng cơm trắng, rau gia vị, tóp mỡ rán giòn tan và một món đặc biệt không thể thiếu là mắm ruốc Huế. Nếu là người sành ăn, bạn sẽ biết món này khi ăn kèm với ớt chỉ thiên thì không có cơm nào ngon bằng. Ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi.

    Các loại bánh Huế

    Nếu kể tên thì kể dài mới hết được những món bánh Huế cực ngon này.

    Bánh bột lọc được làm từ bột lọc với nhân tôm, thịt hoặc nhân nấm cho người ăn chay. Vỏ bánh dai mềm, đượm vị còn nhân thì ngọt thơm bởi thịt và tôm, chấm với mắm chua ngọt và chút ớt cay sẽ ngon vô cùng. Đến Huế, bạn ăn món này hoài cũng không biết ngán là gì.

    Bánh bèo được hoàn toàn từ bột gạo ngon nguyên chất, đổ trong chén hay khuôn nhỏ rồi hấp chín trên bếp than hồng. Bánh được rưới nước mỡ hành, ăn kèm ruốc tôm và rau ngò.

    Món này ngon nhất là khi bạn được ăn ở những quán tạm vỉa hè hay những gánh hàng rong khắp phố. Bánh bèo từ lâu đã gắn bó với đời sống thường ngày của người dân cố đô.

    Chè hẻm

    Chè Huế ít trưng ra bán ở các mặt đường lớn, thường bán nhiều trên các hẻm phố nên trở thành tên gọi luôn.

    Chè Huế được nấu đúng kiểu miền Trung, vị ngọt đậm của chè với hương thơm và màu sắc bắt mắt mỗi nồi chè khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng đủ no rồi.

    Cơm chay Huế

    Tới Huế bạn nhất định phải một lần thưởng thức món ăn thanh tịnh này. Người dân mộ đạo Phật và có nếp sống thuần tịnh nên đồ chay khá phổ biến và được ưu ái.

    Cơm được làm hoàn toàn từ rau củ, thực phẩm chay nhưng nhìn rất bắt mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của những đồ ăn chỉ dành cho chốn thiền môn.

    Ẩm thực Huế phong phú và đa dạng nên rất hấp dẫn thực khách và khách tham quan. Nếu tới Huế bạn nhất định nên ăn thử những món này để không uổng công một lần đặt chân đến cố đô.


    Comment here


    Related_news

    BÀI ĐƯỢC XEM NHIỀU